私たちのこと story
私たちの想い
とてもシンプルな想いです。
KOWARIのケーキやチョコレート、焼菓子を食べて美味しいと言っていただきたい。厳選した素材を使用し、その良さを活かした商品づくりを大切にしています。フランス菓子の伝統をしっかり守りつつ、根本の軸はブレずに、そこに新たな風を取り入れオリジナリティ溢れるものを創造していきたいと考えています。
商品について
シェフが吟味し選び抜いた旬のフルーツや世界の食材を使い創り上げたKOWARIの優美なスウィーツをお楽しみください。
・プチガトー（生菓子）常時20種
・ドゥミセック（焼菓子）常時40種
・コンフィチュール（ジャム）常時15種
・ショコラ（チョコレート菓子）常時
チョコレート
チョコレートはボンボンショコラ、トリュフ、タブレット、その他チョコレート菓子など数多くの種類をご用意しています。
世界各地からの厳選したチョコレートを使用し、カカオ本来の風味を活かしたものやフルーツ、ナッツ、ハーブ、スパイスなどを合わせたシェフオリジナルの魅惑的なマリアージュが楽しめます。
