蒸し暑い日が続きますね。

そんな日にぴったりのケーキをご紹介します。リュシオルです。

黄色くまるっとしていてかわいいケーキで、リュシオルにはフランス語で「蛍」という意味があります。

全体はパッションのホワイトチョコムースとバニラムース、そして土台のタルトに仕込まれているゆずの味が後からくるさっぱりとしたケーキです。

暑い日にこそ、是非お召し上がりください。