バターの香りが芳しいマドレーヌ。

焼きたての厨房は幸せな匂いに包まれます。

実はいかにでべそを作るかが美味しいマドレーヌの秘密です。

製造過程の生地温度、窯に入れた時の温度調整で少しでも怠ると出来上がりはとても変わってしまいます。

焼いてる途中にはち切れんばかりのでべそが現れるとホッとします。

美味しそうな焼き色なでべそのこの子達が出来上がると愛おしくたまりません。

愛情込めて作ったマドレーヌ達、気になった方は是非ご来店下さい！